Massa Solidária

Vamos dedicar esse post a um dos empreendimentos assessorados pela Incubadora UFES: o Massa Solidária.
Funcionando nas instalações do Centro Nova Geração em Nova Rosa da Penha, Cariacica.
O grupo se dedica a panificação. Produz desde pães sovados, pães de forma, pães franceses, biscoitinhos doces e salgados até coffee breaks.
O curso de panificação foi ofertado à primeira turma em 2006 numa parceria entre a Cáritas e a Petrobras e teve três meses de duração. Desde lá já houve cinco turmas.
Há a colaboração da Buaiz Alimentos que doa o trigo para a produção.
Atualmente é composto apenas por duas mulheres, a Luciana e a Rosangela, que produzem principalmente para encomendas. Essas são feitas por padarias do próprio bairro e por moradores. O que significa que ficam a mercê desses, não possuindo ponto de venda ou distribuidor fixo.

O grupo enfrenta dificuldades diversas:
a rotatividade de participantes, os rendimentos mensais não são suficientes para suprirem necessidades básicas das participantes (em alguns meses a renda das trabalhadoras não ultrapassou R$ 50,00 por trabalhador), dificuldade na comercialização e no transporte dos produtos e problemas em reduzir o custo dos insumos.

De acordo com elas mesmas, esses são os motivos pelos quais as pessoas desistem de participar do empreendimento.

A Incubadora percebeu em suas atuais visitas que esses problemas podem ser solucionados se

houver um aumento potencial das vendas. Isso se daria com um trabalho de divulgação mais eficaz dos produtos e com a expansão a outros públicos.

Já iniciamos os trabalhos e esperamos proporcionar cada vez mais boas mudanças ao grupo que acreditamos ter imenso potencial de desenvolvimento.